Trái Cây Nhập Khẩu Là Gì? Cẩm Nang Chọn Mua & Bảo Quản

Táo New Zealand, lê Hàn Quốc, quýt Úc, nho Peru… trái cây nhập khẩu giờ đã có mặt trong bữa tráng miệng của nhiều gia đình, chứ không chỉ dịp lễ Tết. Nhưng giữa rất nhiều tên gọi, xuất xứ và mức giá, người mua dễ băn khoăn: hàng nhập là gì, mua mùa nào thì ngon và rẻ, vì sao đắt, mang về bảo quản ra sao. Cẩm nang này trả lời lần lượt từng câu hỏi để bạn chọn mua thông thái hơn.

Trái cây nhập khẩu là gì?

Trái cây nhập khẩu là trái được trồng, thu hoạch ở nước ngoài rồi đưa về Việt Nam để bán. Hàng thường về theo hai con đường:

• Nhập khẩu chính ngạch: doanh nghiệp làm thủ tục hải quan, kiểm dịch thực vật, có chứng từ xuất xứ. Hàng đóng thùng có nhãn gốc và nhãn phụ tiếng Việt ghi xuất xứ, đơn vị nhập khẩu.
• Hàng xách tay, tiểu ngạch hoặc không rõ nguồn: thường thiếu nhãn phụ, khó truy được ai nhập và nhập từ đâu. Đây là nhóm dễ bị trà trộn hoặc "đội lốt".

Hàng nhập chính ngạch được kiểm soát ở những khâu nào?

• Kiểm dịch thực vật: quả tươi nhập khẩu phải qua kiểm dịch. Với một số loại quả từ một số nước, Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật còn công bố danh sách vườn trồng, cơ sở đóng gói được phép xuất hàng vào Việt Nam, ví dụ táo và lê Nhật Bản, kiwi Ý, táo Ba Lan, hồng Hàn Quốc.
• Nhãn hàng hóa: theo Nghị định 43/2017 (sửa đổi bởi Nghị định 111/2021), nhãn gốc phải có tên hàng và xuất xứ khi làm thủ tục thông quan; trước khi bán ra thị trường, đơn vị nhập khẩu phải bổ sung nhãn tiếng Việt ghi tên hàng, xuất xứ, tên và địa chỉ của nhà sản xuất và đơn vị nhập khẩu.
• Ngoại lệ cần biết: thực phẩm tươi không có bao bì, bán trực tiếp cho người tiêu dùng thì không bắt buộc ghi nhãn. Vì vậy quả bán rời không có nhãn là bình thường; thông tin nằm ở thùng gốc mà lô hàng được lấy ra.

Phần lớn trái nhập bán ở cửa hàng đi đường biển bằng container lạnh, một số loại mau hỏng như cherry hay đào thường đi đường hàng không nên giá cao hơn.

Các nước xuất xứ phổ biến và loại quả nổi bật

Mỗi nước mạnh về một vài loại quả. Biết điều này giúp bạn nhận ra khi một loại quả được gắn xuất xứ "lạ".

Xuất xứ	Loại quả hay gặp	Nét đặc trưng
New Zealand	Táo (Envy, Gala, Jazz), kiwi	Giống táo mới, giòn, đều quả
Úc	Quýt, cam, nho, cherry	Có vụ trái mùa so với Bắc bán cầu
Mỹ	Táo, cherry, nho, cam	Chủng loại đa dạng
Hàn Quốc	Lê, nho mẫu đơn, dâu tây	Lê to, mọng nước, hợp làm quà
Nhật Bản	Đào, nho, táo	Phân khúc cao cấp, giá cao
Nam Phi	Lê dáng châu Âu, cam, nho	Lê thịt mềm, cần để chín
Chile, Peru	Cherry, nho, việt quất	Nguồn cung lớn vào cuối năm
Ai Cập, Ấn Độ	Lựu, cam	Lựu hạt đỏ, giá dễ tiếp cận
Trung Quốc	Táo, lê, nho	Sản lượng lớn, giá thường mềm hơn

Mùa trái cây nhập: mua lúc nào ngon và rẻ?

Nguyên tắc dễ nhớ: Bắc bán cầu (Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc) thu hoạch phần lớn trái cây vào hè – thu, còn Nam bán cầu (Úc, New Zealand, Nam Phi, Chile, Peru) có mùa gần như ngược lại. Nhờ vậy, quầy trái nhập ở Việt Nam hầu như quanh năm đều có hàng, chỉ đổi xuất xứ.

• Cherry: hàng Mỹ, Canada thường vào khoảng giữa năm; hàng Úc, New Zealand, Chile về nhiều quanh cuối năm và dịp Tết.
• Táo: táo Mỹ thu hoạch vào mùa thu; táo New Zealand thu hoạch đầu năm và về Việt Nam nhiều từ giữa năm.
• Lê Hàn Quốc: thu hoạch vào mùa thu, nhờ kho lạnh nên bán được nhiều tháng sau đó, rộ nhất dịp cuối năm.
• Nho Peru: thường về nhiều từ cuối năm đến đầu năm sau.

Lịch mùa vụ theo số liệu của nước trồng

Theo số liệu của hiệp hội ngành hàng hoặc cơ quan nước trồng; hàng về Việt Nam muộn hơn vài ngày đến vài tuần tùy đường bay hay đường biển.

Loại quả	Vùng trồng	Mùa thu hoạch chính
Cherry	Tây Bắc nước Mỹ (Washington, Oregon…)	Tháng 6 – tháng 8, tùy giống
Cherry	Úc	Cuối tháng 10 – cuối tháng 2, tùy bang
Cherry	Chile	Tháng 11 – tháng 2
Quýt	Úc	Tháng 4 – tháng 10
Nho	Peru	Tháng 10 – tháng 12 (miền Bắc Peru), tháng 1 – tháng 4 (Ica, Lima, Arequipa…)

Mua đúng chính vụ của nước xuất xứ thì quả tươi hơn và giá thường mềm hơn. Hàng trái vụ phải trữ lạnh lâu, giá cao hơn mà độ giòn, hương thơm có thể giảm.

Vì sao trái cây nhập khẩu đắt hơn trái nội?

• Vận chuyển đường dài và chuỗi lạnh: từ vườn, kho lạnh, container tới kho phân phối đều phải giữ nhiệt độ thấp.
• Thuế, phí kiểm dịch và thủ tục với hàng chính ngạch.
• Hao hụt: quả dập, hỏng trên đường được tính vào giá phần còn lại.
• Giống có bản quyền: một số giống như táo Envy được trồng theo hệ thống cấp phép, sản lượng có kiểm soát.
• Phân loại kỹ: hàng xuất khẩu được chia theo size, quả to đều thì giá cao hơn.

Vì vậy, một loại "nhập khẩu cao cấp" mà giá rẻ hơn hẳn mặt bằng chung là điều nên hỏi lại cho rõ.

Trái nhập có tốt hơn trái cây Việt?

Không hẳn. Trái nhập có lợi thế ở những giống quả mà khí hậu Việt Nam khó trồng (táo, lê, cherry, nho ôn đới), hình thức đều đẹp, hợp làm quà. Ngược lại, trái cây miền Tây như bưởi, xoài, măng cụt được hái gần, ăn tươi hơn và giá dễ chịu hơn. Dinh dưỡng của trái cây chủ yếu phụ thuộc vào loại quả và độ tươi, không phụ thuộc vào việc nó đến từ đâu. Cách hợp lý là kết hợp cả hai: trái nhập cho dịp biếu tặng hoặc đổi vị, trái cây tươi theo mùa cho bữa ăn hằng ngày.

Dinh dưỡng một số trái nhập phổ biến

Số liệu từ cơ sở dữ liệu USDA FoodData Central, tính trên 100 g phần ăn được, đã làm tròn. Kiwi nổi bật về vitamin C, lê châu Á ít năng lượng, nho ngọt nhất.

Loại quả (100 g)	Năng lượng	Đường	Chất xơ	Vitamin C
Táo (cả vỏ)	52 kcal	10,4 g	2,4 g	4,6 mg
Lê châu Á	42 kcal	7,1 g	3,6 g	3,8 mg
Nho xanh/đỏ	69 kcal	15,5 g	0,9 g	3,2 mg
Quýt	53 kcal	10,6 g	1,8 g	26,7 mg
Kiwi xanh	61 kcal	9 g	3 g	92,7 mg
Kiwi vàng (SunGold)	63 kcal	12,3 g	1,4 g	161 mg

Nhận biết hàng nhập: những điều cần biết nhanh

Nhiều quả nhập có tem nhỏ in mã PLU: 4 chữ số là quả trồng theo cách thông thường, 5 chữ số bắt đầu bằng 9 là quả hữu cơ. PLU là mã tự nguyện để nhận diện loại quả khi tính tiền, không phải bằng chứng xuất xứ. Tín hiệu đáng tin hơn là thùng hàng có nhãn phụ tiếng Việt và người bán nói rõ được nguồn nhập. Chi tiết từng dấu hiệu có trong bài cách phân biệt trái cây nhập khẩu thật – giả.

Chọn trái nhập theo mục đích

• Ăn hằng ngày, cả nhà dễ ăn: táo, quýt là lựa chọn bền, để được lâu, giá theo kg dễ tính.
• Biếu tặng, lên giỏ quà: lê Hàn Quốc quả to, táo Envy đỏ bóng, nho đóng hộp trông đầy đặn và sang.
• Cho trẻ nhỏ: chọn quả ít hạt, dễ bóc như quýt; với táo, lê nên gọt và cắt miếng vừa ăn.
• Ép nước, làm salad: lựu, táo, lê đều hợp.

Một số loại trái nhập đang có tại REAL FRUITS:

Sản phẩm	Xuất xứ	Giá bán	Hợp nhất cho
Táo Envy	New Zealand	79.000đ/kg (giá gốc 89.000đ)	Ăn giòn, làm quà
Lê Hàn Quốc	Hàn Quốc	69.000đ/kg (giá gốc 89.000đ)	Giỏ quà, ăn mát
Quýt nhập Úc	Úc	45.000đ/kg (giá gốc 55.000đ)	Ăn hằng ngày, trẻ nhỏ
Nho tím Peru	Peru	209.000đ/kg (giá gốc 225.000đ)	Ăn cả vỏ, không hạt
Lựu đỏ Ai Cập	Ai Cập	139.000đ/kg (giá gốc 149.000đ)	Ép nước, bày mâm

Giá cập nhật tháng 10/2026, có thể thay đổi theo mùa. Vui lòng xem giá mới nhất tại trang sản phẩm.

Cách bảo quản trái cây nhập khẩu tại nhà

Trái nhập đã quen với chuỗi lạnh, nên về nhà cũng cần giữ lạnh đúng cách:

• Táo, lê: bọc kín bằng túi hoặc hộp, để ngăn mát khoảng 0 – 4°C. Táo Envy giữ giòn được đến khoảng một tháng; lê Hàn Quốc giữ nguyên lớp xốp lưới, dùng ngon trong 3 – 4 tuần.
• Để táo riêng: táo tỏa khí ethylene làm rau, quả xung quanh nhanh chín và mau hỏng.
• Quýt: để ngăn mát trong hộp thoáng hoặc túi giấy, không bọc nilon kín vì đọng hơi nước dễ mốc; tươi ngon khoảng 2 tuần.
• Nho: giữ nguyên chùm, không rửa trước khi cất để không mất lớp phấn tự nhiên; nho tím để ngăn mát được khoảng 2 tuần.
• Lựu: lựu Ai Cập vỏ dày, để nơi thoáng mát được 1 – 2 tuần, ngăn mát 3 – 4 tuần; hạt đã tách cho hộp kín, dùng trong 3 – 5 ngày.
• Chỉ rửa ngay trước khi ăn, áp dụng cho hầu hết các loại quả. FDA khuyên rửa dưới vòi nước chảy, quả vỏ cứng thì chà bằng bàn chải sạch, sau đó lau khô; không cần dùng xà phòng hay nước rửa rau quả. Phần dập, thâm nên cắt bỏ trước khi ăn.

Xem thêm: cách bảo quản trái cây tươi lâu trong tủ lạnh.

Những sai lầm hay gặp khi mua trái nhập

1. Ham rẻ theo kiểu "xả kho": hàng tồn lâu thường đã mất giòn, dễ úng bên trong dù vỏ còn đẹp.
2. Chọn quả to nhất: quả to đẹp khi biếu, nhưng để ăn trong nhà thì size vừa thường giá mềm hơn mà vị không kém.
3. Mua quá nhiều một lúc: chỉ nên mua lượng ăn trong 1 – 2 tuần, nhất là với nho, đào.
4. Để chung tất cả trong một túi: táo làm quả khác chín nhanh, quả dập làm hỏng quả lành.
5. Chỉ tin vào một chiếc tem: tem dán có thể làm giả, cần xem cùng thùng hàng và nguồn bán.

Câu hỏi thường gặp

Trái cây nhập để lâu không hỏng có phải vì nhiều chất bảo quản?
Không hẳn. Táo, lê vốn là quả để được lâu và được giữ trong kho lạnh từ khi thu hoạch. Một số loại táo có phủ lớp sáp thực phẩm được phép dùng để giữ ẩm. Theo tài liệu bảo quản của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), táo Fuji để được khoảng 4 tháng trong kho lạnh 0°C thông thường và đến khoảng 12 tháng trong kho điều chỉnh khí quyển (giảm oxy). Một số nhà đóng gói còn dùng 1-MCP (tên thương mại SmartFresh), chất làm chậm tác động của khí ethylene, dùng ở liều rất thấp và dư lượng thấp. Rửa kỹ dưới vòi nước và chà nhẹ trước khi ăn là đủ.

Mua trái nhập làm quà, nên chuẩn bị trước bao lâu?
Với táo, lê, nên mua trước 1 – 3 ngày và để ngăn mát. Với nho, đào, nên mua sát ngày tặng. Dịp Tết hàng đẹp hết nhanh, nên đặt trước.

Một ký táo hoặc lê được mấy quả?
Táo Envy thường khoảng 3 – 5 quả/kg (ước tính, tùy size). Lê Hàn Quốc quả nặng từ 0,7 kg đến hơn 1 kg, nên mỗi ký thường chỉ được một quả.

Trái nhập có cần gọt vỏ không?
Táo, lê, nho có thể ăn cả vỏ sau khi rửa sạch. Nếu cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi khó nhai, nên gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.

Mua trái cây nhập khẩu tại REAL FRUITS

REAL FRUITS ở Đức Hòa (Long An cũ, nay thuộc Tây Ninh) tuyển chọn từng quả và giao tận nơi. Xem ngay táo Envy, lê Hàn Quốc hoặc các loại trái cây tươi đang có hàng. Cần tư vấn chọn quả biếu, chọn theo số người ăn hay hỏi về xuất xứ từng loại, hãy nhắn Zalo / Messenger cho shop.

Nguồn tham khảo

Các thông tin trong bài được đối chiếu với những nguồn dưới đây.

• PLU Codes – International Federation for Produce Standards (IFPS)
• PLU Codes Frequently Asked Questions (May 2025, PDF) – IFPS
• Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa (bản đăng trên CSDL caselaw.vn) – Chính phủ
• Your Produce May Be Getting 'Gassed' in the Refrigerator – Penn State (College of Agricultural Sciences)
• Yêu cầu kiểm dịch thực vật nhập khẩu của Việt Nam – Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật
• Nghị định 111/2021/NĐ-CP sửa đổi Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa (bản đăng trên CSDL caselaw.vn) – Chính phủ
• About Cherries (mùa vụ theo giống) – Northwest Cherry Growers
• About – Growing Regions and Seasons – Cherry Growers Australia
• Discovering Chilean Cherries: An Export Delicacy – Chile Travel
• What's in season – Citrus Australia
• Peru: Grape exports totaled US$790 million in 1H 2026 – Andina (Hãng thông tấn Peru)
• Apples, raw, with skin (SR Legacy) – USDA FoodData Central
• Pears, asian, raw (SR Legacy) – USDA FoodData Central
• Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw (SR Legacy) – USDA FoodData Central
• Tangerines, (mandarin oranges), raw (SR Legacy) – USDA FoodData Central
• Kiwifruit, green, raw (SR Legacy) – USDA FoodData Central
• Kiwifruit, ZESPRI SunGold, raw (SR Legacy) – USDA FoodData Central
• The Commercial Storage of Fruits, Vegetables, and Florist and Nursery Stocks (Agriculture Handbook 66, PDF) – USDA Agricultural Research Service
• Selecting and Serving Produce Safely – U.S. Food and Drug Administration (FDA)